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日期:2020-08-04 15:08:33 來源:四川小吃榴莲影视下载污 瀏覽:5658次

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魚火鍋技術課程內容:

1、香辛料的作用,講解重慶魚火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工

2、魚火鍋底料的配製及熬製方法

3、魚火鍋需要的禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的調配方法

4、素菜,主料的醃製和處理方法

5、魚火鍋設備器具采購的各類途徑和要求

6、魚火鍋店的經營方法以及需要注意的細節

7、製作魚火鍋需要的材料,配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解

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