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項目簡介：
紙上烤魚是最近瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
紙上烤魚是重慶的特色菜。紙上烤魚醃，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調製出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十餘種口味，深得食客的喜愛。紙上烤魚采用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千餘年曆史。品種多樣，麻辣，泡椒，香辣，豆鼓，酸菜，蔥香，醬香等十幾種口味！
【榴莲影视下载污流程】：
1、熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調製配方和操作技術。
2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。
3、熟練掌握醃泡烤魚時的湯料製作配方和操作技術。
4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。
5、熟練掌握各味型烤魚的調料配製技巧和絕密配方。
6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配製秘方和製作技巧。
7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拚盤技術。
8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術。
9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術，烤魚增香方法。
10、擺攤、夜市大排檔、開店等經營形式的創業訣竅。
【品種包含】：香辣味烤魚、麻辣味烤魚、豆鼓味烤魚、剁椒味烤魚、酸菜味烤魚、魚香味烤魚、蒜香味烤魚、泡椒酸蘿卜烤魚、醬香味烤魚、雞汁杏鮑茹烤魚、蔥香味烤魚、雙椒味烤魚、怪味烤魚、椒鹽味烤魚。
【烤魚介紹】：
烤魚，一種發源於重慶的特色美食，提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或幹魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
【烤魚特點】：
外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富。
【烤魚市場前景】：
烤魚以特殊的製作工藝和配理而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。以先醃製，然後烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯裏，湯在魚中”的燉製風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香，深受廣大顧客喜愛。
【烤魚經營模式】：
1、擺攤：：菜市場裏外、商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點、美食節攤位等
2、街邊店經營，臨街門麵：：居民區街道、商業街、步行街
烤魚采用先烤後燉的獨特烹飪手法，不僅借鑒了燒烤原有的風格，結合火鍋獨特的烹飪手法。在回放千百年飲食文化的同時，也引領了現代烤魚的新時尚。整個烹製香料均采用純天然中藥材，烤製過程精細，有效防止因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮到大化，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。
【學習過程】：
第一步，師傅親手操作並口頭指導，榴莲视频色版APP下载邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，榴莲视频色版APP下载親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，榴莲视频色版APP下载及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
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【榴莲影视下载污時間】：根據個人掌握情況而定，不限製學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一榴莲影视下载污—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【榴莲影视下载污方式】：常年榴莲影视下载污、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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