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項目簡介:
花卷是和包子、饅頭相似的麵食。是一種陳舊的我國麵食,經典很家常的主食,能夠做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。養分豐厚,味道鮮美,做法簡略。將麵製成薄片拌好作料後卷成半球狀,蒸熟即可。富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的成效。

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  花卷榴莲影视下载污哪裏好?饅頭又稱之為饃,蒸饃,是我國特色傳統麵食之一。基本上許多當地早餐都是以饅頭為主,尤其是愛吃麵食的北方地區,愛吃饅頭的人不計其數,盡管饅頭一般外麵店子裏邊也有賣,可是不少人也會測驗自己在家製造。或許一般傳統的饅頭製造方法是以麵粉為首要的組成原資料,不隻需求揉麵,還需求發麵。

  花卷榴莲影视下载污哪裏好?花卷需求預備的資料:麵粉500克、溫水240毫升、酵母5克、椒鹽適量。

  花卷的做法:

  1、溫水消融酵母,漸漸倒入麵粉中,用筷子拌和成雪花狀後和成麵團。

  2、蓋上保鮮膜發酵。

  3、發酵到2倍左右的巨細。

  4、 取出發酵好的麵,排氣,揉圓。

  5、麵團平分紅3份,取一份,擀成厚薄適宜的麵片,均勻塗上色拉油,撒上椒鹽。

  6、卷起切成段,用筷子從中心壓下,也能夠兩兩堆疊在一起壓。

  7、兩手各握一頭反方向擰一下,將擰的兩頭收口向下,花形就出來。

  8、花卷做好醒發十五分鍾。

  9、涼水入蒸鍋,開鍋後蒸15分鍾,關火後不開蓋悶5分鍾,再拿出來就能夠啦。

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  花卷榴莲影视下载污哪裏好?成都91榴莲视频在线观看花卷的製造:選用酵母用溫水稀釋,靜置三分鍾;加麵粉,一邊增加,一邊用筷子攪成濕麵絮;揉成潤滑的麵團,蓋上保鮮膜;餳發至2倍左右巨細,取出揉勻排氣;擀生長方形、厚薄均勻的大麵片;麵片上抹一層薄薄的油,然後均勻撒上一層肉鬆;自麵片一端緊實卷起;分割成均勻的小段;取其中一段,用筷子從中心壓一下;沿壓線漸漸兩頭抻長,兩手反方向扭一下,然後兩頭捏合在一起,蓋上濕布進行二次餳發;二次餳發至疏鬆輕盈狀,入鍋蒸製,開鍋後十五分鍾關火,虛蒸5分鍾即可。學習花卷技能,就來成都91榴莲视频在线观看。


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