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學正宗火鍋炒料技術,味道得到認可免費加盟

日期:2019-10-09 04:38:36 來源:四川小吃榴莲影视下载污 瀏覽:6382次

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2、口味特色化:在品種和風味上實行了多樣化,可以滿足不同食客的需求;再加上幾十種不同的味碟的調配,其適應性更加廣泛,適合大眾化之口味。

3、用料更廣泛:以傳統的到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加,凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。

4、製作精細:從調味的選用必須是上乘外,湯料的熬製,原料的加工,味碟的配備,菜品的擺放,燙食的藝術都十分的講究有道理。

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1、火鍋底料炒製技術;

2、材料的作用及選購技巧;

3、火鍋高湯熬製技術;

4、火鍋店食材菜品製作;

5、清湯鍋底調配技術;

6、火鍋紅油製作及處理;

7、火鍋香味呈味原理指導;

8、輔助梳理火鍋店後廚高效流程;

9、師傅操作時講解榴莲视频色版APP下载觀摩、聽、記筆記;

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